Qui sommes nous



Notre mission

Offrir une solution de collation nutritive pour les gens actifs qui ont besoin d’énergie pour persévérer dans l’atteinte de leurs objectifs.
« De l’énergie pour faire face aux défis ! »
Une boule d'énergie savoureuse qui satisfait la faim et le désir de bien manger.
« Se régaler sans culpabilité ! »

Notre histoire


Boules d’énergie est issue d’un projet scolaire faisant partie du formidable programme en entrepreneuriat de l’Université de Sherbrooke. Karine Lemay a travaillé avec une équipe sur ce projet d’entreprise, dans le cadre d’un cours de création de produit.

Quelques années plus tôt, inscrite en danse au Cégep de Sherbrooke, Karine a connu le travail acharné et les exigences que demande la performance. C’est entre deux moments difficiles qu’elle a découvert, dans un petit café local, une collation parfaite pour les gens actifs, la fameuse boule d’énergie. Fait d’aliments nutritifs et non cuites, elle apporte une énergie durable et par moment, elle agit comme une dose de courage en deux ou trois bouchées.

Au printemps 2018, elle a poursuivie le développement de Boules d’énergie en démarrant une réelle PME avec sa sœur, Sarah Lemay, et en a même fait le lieu de son premier stage. C’est alors la toute première fois qu’un(e) étudiant(e) fait un stage de démarrage de sa propre entreprise à l’UdeS. La fierté et les nombreux défis ont été au rendez-vous !

Sarah se met alors en mode création de saveurs, comme elle sait si bien le faire. Riche d’avoir développé son talent en cuisine et en pâtisserie, elle améliore les recettes, en créer de nouvelles et fait littéralement de la magie en forme de petites boules. Pour le plus grand délice de tous, elle ne cessera jamais d’innover dans la fabrication de goûts uniques.

À l'automne 2020, c’est au tour de leur sœur aînée, Jessica Lemay, de se joindre à leur équipe en travaillant pour l’entreprise familiale en croissance. Elle y apporte un vent de fraîcheur et une motivation nouvelle après plus de 6 mois de pandémie. Son expérience terrain et sa polyvalence vont permettre aux soeurs de persévérer et de retrouver l'énergie des débuts ;)

 

Notre équipe

Sarah Lemay

Pâtissière diplômée et cuisinière d'expérience

Karine Lemay

Gestionnaire de projet, passionnée d'entrepreneuriat

 

Jessica Lemay

 Photo à venir

 

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